KURABİYELER

İKİ RENKLİ KURABİYE

MAZEMELER:

1 Yumuşamış margarin 

Yarım su bardagı seker

1 yumurta

1 çay kaşıgı kabartma tozu(üzerine limon sıkılır)

vanilya

un

YAPILIŞI:

1 Yumuşamış margarini, 1 yumurtayı ,yarım su bardağı şekeri iyce yogurun sonra  biraz un ekleyin üstüne kabartma tozunu ve vanilini katın kulak memesi kıvamında olacak sekilde yogurun sonra şekil verin eger varsa pasta kalıplarınızla daha kolay sekıller verebilirsiniz. afiyet olsun....

 UN KURABİYESİ

MAZEMELER:

• 1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

YAPILIŞI:

1. Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
2. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)
3. Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın. afiyet olsun.....

REÇELLİ KURABİYE

 Mazemeler:

• 125 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Alabildiği kadar un
• İstediğiniz herhangi bir reçel

Hazırlanışı

• 125 gr yumuşamış margarini,1 çay bardağı sıvıyağı,pudra şekeri ile güzelce karıştırın.
• İçine nişasta,vanilya,kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını parmağınızla çukurlaştırın.
• 170 derecedeki fırında hafif rengi değişene kadar pişirin(Kurabiye çukurları kapanırsa pişme esnasında fırından çıkarıp parmağınızla tekrar ortasına bastırabilirsiniz.)
• Kurabiyeler ılıdıktan sonra ortasına kaşık yardımıyla istediğiniz reçelden koyabilirsiniz.(vişne,kayısı,çilek)

                                        Afiyet olsun…